儿科研究反复证明糖不导致儿童多动,却有一项实验显示,被告知孩子吃了大量糖的母亲,会把实际上只吃了安慰剂的孩子评为明显更亢奋。
万圣节一过,糖又被当成孩子撒野的元凶。可 1995 年一项汇总 23 项研究的元分析结论是:糖不影响儿童的行为或认知表现。
最扎心的是另一个实验:研究人员告诉一些母亲,她们的孩子刚吃下大量糖,实际上所有孩子吃的都是安慰剂。这些母亲照样把孩子评为明显更亢奋。研究者的说法是,这种预期效应对「认知上更僵化的母亲」更强。
所以糖不背锅。我们只是太想要一个解释,好让自己觉得管得住孩子。
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