同一只猪肉包，在两人鼻子里是两个世界On Japan’s Shinkansen trains, pork buns split reality in two

日本神经学家藤冈佑介提出，新干线上吃猪肉包引发的冲突，根源在于气味受体基因差异让同车乘客闻到的根本不是同一种味道。

新干线上吃猪肉包，在日本被叫做「猪肉包恐怖主义」。作者是研究嗅觉的神经学家，他自己闻到就难受，却一直想不通别人怎么能闻不出来。

答案在基因里：猪肉脂肪里的雄甾酮，闻起来像动物味，人闻到的强弱取决于嗅觉受体基因 OR7D4，两份拷贝都偏敏感的人，一点点就受不了。

两边都没夸张，只是鼻子把同一只包子送上了不同的旅程。这比吵「有没有教养」有用多了。