地球真正的隐形员工，住在泥里Why Mud Matters

泥里那层没有氧气的淤泥养着一群看不见的微生物，它们替地球处理碳、氮、磷、硫，也决定了过去的气候能存进档案。

池塘、沼泽、河口、海底，都躺着同一种东西：泥。它黏糊糊、臭烘烘，地震一来还能整片滑塌。

泥越深，氧气越少，生意越好

泥是黏土、粉砂、水和一点点有机质混成的。水灌得满满的，越往下氧越少，最后干脆没有。

偏偏就是这层无氧的泥里，住着地球最勤快的工人：不用氧气的细菌。海洋生态学家 Stephen S. Hale 梳理过它们的活计——把死掉的有机物拆回植物能用的养分，维持碳、氮、磷、硫四种元素的全球循环，顺手把化肥冲进来的硝酸盐变成氮气。

泥还是一本记了两亿年的账本

泥里几乎养不活大型生物，除了蠕虫和蛤蜊。这反而帮了忙：沉积物一层一层压上去，没人翻动，过去的气候就原样封存在里面。

泥滩、红树林、盐沼还替海岸挡浪、挡侵蚀。Hale 说，赞美泥，就是在保卫泥。

古人早就用上了泥：最早的文字刻在泥板上，陶器、砖、涂墙、美容面膜、止泻的泥丸，还有——玩。

没有泥，就没有饭碗，也没有泥巴仗。